所謂病從口入，怎麼吃更健康?食物怎麼搭配更營養?這類話題成了人們日常的養生關注。越來越多的人開始注重養生，養生是一門大學問，比如一種食物與另一種食物的搭配會產生什麼樣的化學效應，哪幾種食物搭配營養更為豐富。若對食物搭配知識缺乏，如有不慎甚至誘發潛在病情的發作，所以食物搭配的禁忌尤為重要。
羊肉與醋
醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血。羊肉大熱，能益氣補虛。醋應與寒性食物配合食用，如螃蟹等，與羊肉等熱性食物一起食用則不宜。平時心髒功能不好及血液病患者更應該注意。
綠茶與枸杞
綠茶與枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對*很有益處。有些人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成*難以吸收的物質，所以二者最好不一起沖泡。
海鮮與啤酒
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加*血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
水果與海鮮
吃海鮮的同時若再吃猕猴桃、葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等狀況。這是因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果
日常生活中一定要注意飲食的禁忌搭配，要吃的科學，吃出健康，以免造成食物中營養的流失。這些食物搭配禁忌更要牢牢記住，以免給自己和家人帶來危險。
