【中藥名】麻油 mayou
【別名】胡麻油、脂麻油、烏麻油。
【英文名】Oleum Sesami。
【來源】脂麻科植物脂麻Sesamum indicumL.的成熟種子搾取的脂肪油。
【植物形態】一年生草本，高達1米。莖直立，四稜形，稍有柔毛。葉對生或上部葉互生，通常上部葉披針形或狹橢圓形，全緣，中部葉卵形，有鋸齒，下部葉往往3裂。花單生或1&mdash；3朵生於葉腋，有柄；花萼5裂，裂片披針形；花冠管形，一面膨大，裂片5，二唇形，白色或帶淡紫色；雄蕊枚4，2強，雌蕊1枚，子房圓錐形，密被白柔毛，花柱線形，柱頭2裂。蒴果四稜狀長橢圓形。種子多數，白色、淡黃色或黑色。花期6~8月，果期8~9月。
【產地分布】我國各地均有栽培。藥材麻油全國各地均產。
【采收加工】8~9月果實呈黃黑色時采收，割取全株，捆成細把，頂端向上，曬干，脫粒，去雜質，再曬干。
【藥材性狀】淡黃色或棕黃色的澄明液體；氣微或帶有熟芝麻的香氣，味淡。本品與氯仿、乙醚、石油醚或二硫化碳能以任意比例混合，在乙醇中微溶。相對密度0.917~ 0.923，折光率1.471~1.475，碘值188~195，酸值不大於2.5。
【性味歸經】性涼，味甘。歸大腸經。
【功效與作用】潤腸通便、解毒、生肌。屬瀉下楷下屬分類的潤下藥。
【臨床應用】用於腸燥便秘或蛔蟲引起的腹脹腹痛，大便不通、癰腫、瘡毒、疥癬、皮膚皲裂等。此外，河豚、砒石等毒物口服中毒，可單味灌服，促使胃中毒物吐出，或延緩其吸收。內服：17~68毫升。外用：塗搽。內服可潤腸、潤肺；外用作為軟膏及硬膏基質。
【主要成分】種子含脂肪油45%一50%，主成分為油酸(約48%)、亞油酸(約37%)、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、廿四烷酸、廿二烷酸的甘油酯。並含木脂素類成分、芝麻素、芝麻林素。種子提取物給大鼠口服，可降低血糖，增加肝髒及肌肉中糖原的含量，但大量則降低糖原含量。黑脂麻油可增加大鼠腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量，對腎上腺皮質功能有一定抑制作用。新鮮滅菌的麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激、促進炎症恢復等作用。搾油後的餅對家畜有毒，可引起絞痛、震顫、呼吸困難等症狀。
【使用禁忌】脾虛便洩者忌服。
