【中藥名】白芥子 baijiezi
【別名】辣菜子。
【英文名】Semen Sinapis Albae。
【藥用部位】為十字花科歐白芥屬植物白芥Sinapis alba L.的種子。
【植物形態】一年或二年生草本，高40～120厘米。莖直立，二縱稜，上部多分枝，被散生白色硬毛。葉互生，質薄，有柄；莖基部葉片大頭羽狀裂或近全裂，寬橢圓形或卵圓形，長6～12厘米，寬2～3厘米，頂裂片大，有側裂片1～3對，邊緣具疏齒；莖生葉較小，有短柄，向上裂片九漸少。總狀花序頂生或腋生；萼片4，綠色，直立，披針形或長圓形，基部具爪；雄蕊6，4長2短；雌蕊2心皮，子房長柱形，密被白色長刺毛。長角果圓柱形，果瓣在種子間缢縮成念珠狀，果先端具扁平劍形的喙。種子近球形，淡黃色。花期4～6月。果期5～7月。
【產地分布】原產於歐洲。我國山西、遼寧、山東、四川、雲南、新疆多有栽培。
【采收加工】春播於7～8月采收，秋播於5月中、下旬采收，待果實大部分出現黃色時割下全株，後熟數日，選晴天曬干，脫出子粒，簸除雜質即可入藥。
【藥材性狀】種子呈球形，直徑1.5～2.5毫米。表面灰白色至淡黃色，具細微的網紋，有明顯的點狀種臍。種皮薄而脆，破開後內有白色折疊的子葉，有油性。無臭，味辛辣，粉碎濕潤後，有特殊的辛烈臭氣。
【性味歸經】性溫，味辛。歸肺經、胃經。
【功效與作用】利氣燥痰，散結消腫。屬利水滲濕藥下屬分類的利水消腫藥。
【臨床應用】內服：煎湯，用量3～10克；或入丸、散。外用：研末調敷；穴位敷貼。主治咳喘痰多，胸滿脅痛，肢體麻木，關節腫痛，濕痰流注，陰疽腫毒。
【藥理研究】①鎮咳作用：炒白芥子醇提取物灌胃在濃氨水致咳實驗中使小鼠的咳嗽次數明顯減少，咳嗽的潛伏期明顯的延長，鎮咳效果明顯。②祛痰作用：毛細玻管法中，白芥子水提取物、炒白芥子水提取物都有明顯的祛痰作用，尤以白芥子水提取物大劑最組祛痰效果明顯。③平喘作用：噴霧致喘法中，炒白芥子醚提取物對4%氯化乙酰膽鹼誘發豚鼠哮喘有明顯預防作用。④抗雄激素作用：以60%乙醇提取制得的白芥子總提取物和分段提取物Ⅰ、Ⅱ以及分離得到的白芥子苷給由丙酸睾酮誘發的去勢小鼠灌胃，均能顯著抑制去勢小鼠的前列腺增生，降低小鼠血清酸性磷酸酶活性。⑤抗炎作用：白芥子苷能明顯降低濾紙片埋藏引起的大鼠肉芽腫增生。
【化學成分】種子含芥子油苷，內有白芥子苷。還含脂肪油，芥子酶，芥子鹼和賴氨酸、精氨酸、組氨酸等氨基酸。又含4-羟基苯甲酰膽鹼，4-羟基苯甲胺。
【使用禁忌】肺虛久咳，陰虛火旺者禁服。內服過量會引起嘔吐、腹瀉。白芥子油對皮膚黏膜有刺激作用，能引起充血，灼痛，甚至發泡，皮膚過敏或潰破者忌外用。
【配伍藥方】①治痘疹入目，風眼疫眼，及焮熱之眼目：白芥子(如食料者)一兩，大蒜(杵爛)一錢，醋一錢。上三味，如麥餅，如錢大，貼足心。(《眼科錦囊》)
②治傷寒後，肺中風冷，失音不語：白芥子五合(研碎)，用酒煮令半熟，帶熱包裹熨項頸周延，冷則易之。(《普濟方》芥子酒熨方)
③治腳氣腫痛：白芥子、白芷等分，為末，姜汁和，塗之。(《本草述鉤元》)
④治淋巴結核：白芥子、蔥頭各3克，搗爛，敷患處，隔日1次，每次4～5小時。[《中級醫刊》1959,(8)：566]
⑤治風濕涎痰，結成痞塊：外用白芥子為末，醋調敷患上。內用白芥子為末，神曲打糊丸梧子大。每服三錢，清晨參棗湯下。(《方脈正宗》)
⑥治胸脅痰飲：白芥子五錢，白術一兩。為末，棗肉和搗為丸，梧子大，每清晨白湯下百丸。(《本草匯言》引《摘玄方》)
⑦治痰涎伏在心鬲上下，忽患胸背、手腳、頸項、腰胯隱痛不可忍，連筋骨，牽引釣痛，坐臥不寧，時時走易不定，或令人頭痛不可舉，或神意昏倦多睡，或飲食無味，痰唾稠黏，夜間喉中如鋸聲，多流睡涎，手腳重，腿冷痺，氣脈不通等：甘遂(去心)，紫大戟(去皮)、白芥子(真者)各等分。上為末，煮糊丸如梧子大，曬干，食後，臨臥，淡姜湯或熱水下五七丸至十丸。如痰猛氣實，加數丸不妨，其效如神。(《三因方》控涎丹)
⑧治老人痰氣喘咳，胸滿懶食：白芥子、紫蘇子、蘿卜子各洗淨，微炒，擊碎。看何證多，則以所主者為首，余次之，每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲。(《韓氏醫通》三子養親湯)
