減肥就如女性工作一樣，無時無刻都在進行，很多女性都希望找到一個兩全其美的減肥方法，既可以享受美味又能瘦身該多好呀，有的!下面小編就為大家介紹美食減肥法，讓你吃出苗條身材。
1、蔬菜
【特性】咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗體內25卡的熱量，所以，想找出生活中的負熱量食材，首先要具備低熱量、高水分、高纖維的特性才行，而其中又以蔬菜最為符合這種特性。當然，還有一些非蔬菜類的食材，如銀耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不僅咀嚼與口感一流，更是搭配的好幫手。
【例外】水果類因為富含果糖，所以不能算在內。
【提醒】所有的蔬菜水果，都有食性之分，選擇適合自己體質的食性，才能兼具瘦身與健康!
2、認識零食紅綠燈
“紅燈零食”代表不建議食用，例如肉干、蜜餞等腌漬品，在制作過程中已將油脂鎖在食物中，雖然一口一口並不感覺吃了很多，但無形中卻吞進大量油脂，這種“隱形油脂”最是嚇人，會讓人胖得不知不覺、肥得不明不白。
“黃燈零食”象征少量食用，像是烘烤的核果與瓜子等種子類零食，其中含有六到七成的油脂，雖然堅果類食物具有抗老化、抗氧化、防攝護腺癌等多種好處，但吃多了真的不妙，等於是將固體油脂咀嚼入肚，對於減重可是大不利。
“綠燈零食”當然可以多多食用，最具代表性的就是低熱量、低脂肪、高纖維的蒟蒻干。
3、不同體質不同選擇
(1)寒性體質
適合吃溫性及熱性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。
(2)熱性體質
適合吃涼性及寒性蔬菜，可以清涼消炎，平性蔬菜也可以。
以上為想減肥的朋友介紹了美食減肥法，你學會了了?只要記住以上飲食要領，就可以輕松減肥了。
