【來源】《中國醫學大辭典》
【配方】鮮桑椹1000g。
【制法】將桑椹搗汁，煎過，備用。糯米5000g，淘洗浸泡，蒸煮至熟透，將蒸飯倒在容器中，拌入桑椹汁，待涼至35℃左右，用酒曲適量均勻拌入米飯中，按常法保溫，讓其發酵釀制成酒。
【用法】口服。每次30～60ml，早晚各1次。
【功效】養血滋陰通便。
【主治】血虛便秘。症見大便干結，耳鳴目暗，頭暈目眩，心悸失眠，舌淡，脈細。
【附記】桑椹，即桑樹的果穗，為藥食兩用之品，有養血滋陰、潤腸通便的功能，適用於一切陰血不足的病症。由於米酒酒精度數低，所以特別適宜於婦人產後血虛便秘，或老人陰血不足腸燥便秘，在潤腸通便的同時，還有一定的補益作用。
