【鑒定中藥材名】瓜蒌皮
【藥材來源鑒定】本晶為葫蘆科植物栝樓Trichosanthes kirilowii Maxim.或中華栝樓(雙邊栝樓)Trichosanthes rosthornii Harms的干燥成熟果皮。
【藥材歷史考證】栝樓的始載本草《神農本草經》曰：“栝樓根，味苦，寒。主消渴，身熱，煩滿，大熱。補虛安中，續絕傷。一名地樓。”《本草圖經》曰：“今所在有之。實名黃瓜。……根亦名白藥，皮黃肉白。三、四月內生苗，引籐蔓。葉如甜瓜葉，作叉，有細毛，七月開花，似葫蘆花，淺黃色。實在花下，大如拳，生青，至九月熟，赤黃色。二月、八月采根，刮去皮，曝干，三十日成。其實有正圓者，有銳而長者，功用皆同。”《雷公炮炙論》曰：“其栝並樓樣全別。若栝，自圓，黃皮厚，蒂小；若樓，唯形長，赤皮，蒂粗，是陰人服。若修事，去上殼皮革膜並油了。”《日華子本草》雲：“栝樓子，味苦，冷，無毒。補虛勞，口干，潤心肺，療手面皺，吐血，腸風瀉血，赤白痢，並炒用。”《本草綱目》曰：“栝樓，古方全用，後世乃分子瓤各用。”根據以上本草所述考證，栝樓實(全瓜蒌)原為子、皮同用。後來的《雷公炮炙論》、《日華子本草》才有子、皮單用的記載。
【植物形態鑒定】
1.栝樓：多年生草質攀援籐本，長達10m；塊根圓柱狀，粗大肥厚。莖多分枝，被柔毛。葉互生，葉柄長3～10cm；卷須細長，3～7分歧；葉片紙質，近圓形，長5～20cm，3～7淺裂至中裂，稀深裂或僅有粗齒而不裂，裂片菱狀倒卵形至長圓形，邊緣常再淺裂，葉基心形，彎缺深2～4cm，兩面沿脈被長柔毛狀硬毛。花雌雄異株，雄總狀花序單生，或與一單花並生，或在枝條上部單生，花序長10～20cm；小苞片倒卵形或闊卵形，長1.5～3cm，寬1～2cm，中上部具粗齒，基部具柄；花萼筒筒狀，長2～4cm，頂端擴大，5裂，裂片披針形；花冠白色，5深裂，裂片倒卵形，長20mm，寬18mm，頂端中央具1綠色尖頭，兩側具絲狀流蘇，被柔毛；雄蕊3。雌花單生，花梗長7.5cm；花萼筒長2.5cm，裂片與花冠同雄花；子房橢圓形，柱頭3裂。瓠果橢圓形或圓形，長7～10.5cm，成熟時黃褐色或橙黃色；種子多數，卵狀橢圓形，壓扁，長11～16mm，近邊緣處具稜線。花期5～8月，果期8～10月。
2.中華栝樓與栝樓主要區別特征：葉片闊卵形至近圓形，3～7深裂，通常5深裂，幾達基部，裂片披針形或倒披針形，極稀具小裂片；苞片小，長5～16mm，寬5～11mm；花萼裂片線形；種子稜線距邊緣絞遠。
【藥材性狀鑒定】本品常切成2至數瓣，邊緣向內卷曲，長6～12cm。外表面橙紅色或橙黃色，皺縮，有的有殘存果梗，內表面黃白色。質較脆，易折斷。具焦糖氣，味淡、微酸。
【藥材顯微鑒定】
果皮橫切面：
1.栝樓：外果皮細胞1列，為近方形角質化厚壁細胞，外壁及側壁均增厚，內為數層色素細胞，其下為石細胞環帶，環的內側為寬廣的薄壁組織，其中有多數雙韌型維管束，木質部多向外彎曲。本品薄壁細胞含少量草酸鈣結晶。
2.中華栝樓：石細胞環內側有散生石細胞群。木質部半圓形，不外彎。
粉末特征：
1.栝樓淺橙黃色。①外果皮細胞多角形，長徑19～57μm；氣孔不定式。②石細胞多角形或類方形，直徑20～62μm，棕黃色，壁厚4～11μm，紋孔較細密，胞腔甚大。③木纖維狹長紡錘形，直徑15～47μm，末端有時分叉，壁有裂隙狀紋孔。④中果皮內層薄壁細胞不規則多角形，內果皮細胞條狀，壁極薄，兩層細胞長徑常互相垂直。⑤草酸鈣結晶不規則塊狀，直徑9～38μm。
2.中華栝樓石細胞有圓形者，直徑18～78μm，壁厚6～20μm，紋孔較疏而稍大，胞腔常甚小。
【生境分布】中國分布於華北、中南、華東及遼寧、陝西、甘肅、四川、貴州、雲南。分布於朝鮮、日本、越南和老撾。
【采集加工】秋季采摘成熟果實，剖開，除去果瓤及種子，陰干。
【飲片炮制】洗淨，稍晾，切絲，曬干。
【性能功用】甘，寒。歸肺經、胃經。清化熱痰，利氣寬胸。用於痰熱咳嗽，胸悶脅痛。內服：6～9g。水煎服。本品不宜與烏頭類藥材同用。
【附注】置通風干燥處貯藏。
