【鑒定中藥材名】小茴香
【藥材來源鑒定】本品為傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill,的干燥成熟果實。茴，由回字加草字頭而成。孫思邈《千金·；食治》釋其名曰：“除口氣，臭肉和水煮，下少許，即無臭氣，故曰茴香。”因其藥材比八角茴香小，故名小茴香。
【藥材歷史考證】小茴香，又名茴香子，原名懷香子。其始載本草《藥性論》雲：“懷香亦可單用，味苦、辛。和諸食中甚香，破一切臭氣。又卒惡心，腹中不安。取莖、葉煮食之，即差。川中多食之。”《新修本草》雲：“葉似老胡荽，極細，莖粗，高五六尺，叢生。”《本草圖經》曰：“懷香子亦名茴香。……今交廣諸番及近郡皆有之。入藥多用番舶者。或雲不及近處者有力。三月生葉似老胡荽，極疏細，作叢。至五月高三四尺，七月生花，頭如傘蓋，黃色。結實如麥而小，青色。北人呼為土茴香。……八九月采實，陰干。今近地人家園圃種之甚多。”
並附有“懷香子”和“簡州懷香子”圖。李時珍曰：“茴香宿根，深冬生苗，作叢，肥莖絲葉。五六月開花，如蛇床花而色黃。結子大如麥粒，輕而有細稜，俗呼為大茴香，今惟以寧夏出者第一。其他處小者，謂之小茴香。”據以上本草所述考證，與現今藥用小茴香及其原植物相符。
【植物形態鑒定】多年生草本，高0.4～2m，全株無毛。莖直立，灰綠色或蒼白色，多分枝。較下部的莖生葉柄長5～15cm，中部或上部的葉柄部分或全部成鞘狀，葉鞘邊緣膜質；葉片輪廓為闊三角形，長4～30cm，寬5～40cm，4～5回羽狀全裂，末回裂片線形，長1～6cm，寬約1mm。復傘形花序頂生或側生，花序梗長2～25cm；傘輻6～29，不等長，長1.5～10cm；小傘形花序有花19～39朵；花柄纖細，不等長；無萼齒；花瓣5，黃色，倒卵形或近倒卵圓形，長約1mm，先端有內折的小舌片，中脈1條；花絲略長於花瓣，花藥卵圓形，淡黃色；花柱基圓柱形，花柱極短。雙懸果長圓形，長4～6mm，寬1.5～2.2mm，主稜5條，尖銳；每稜槽內有油管1，合生面油管2；胚乳腹面近平直或微凹。花期5～6月，果期7～9月。
【藥材性狀鑒定】本品為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱稜5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。有特異香氣，味微甜、辛。
【藥材顯微鑒定】分果橫切面：外果皮為1列扁平細胞，外被角質層。中果皮縱稜處有維管束，其周圍有多數木化網紋細胞；背面縱稜間各有大的橢圓形棕色油管1個，接合面有油管2個，共有6個。內果皮為1列扁平薄壁細胞，細胞長短不一。種皮細胞扁長，含棕色物。胚乳細胞多角形，含多數糊粉粒，每個糊粉粒中含有細小草酸鈣簇晶。
【藥材理化鑒定】
1.取本品粉末0.5g，加乙醚適量，冷浸l小時，濾過。濾液濃縮至約1ml，加7%鹽酸羟胺甲醇液2～3滴、20%氫氧化鉀乙醇液3滴，在水浴上微熱，冷卻後，加稀鹽酸調節pH值至3～4，再加1%三氯化鐵乙醇溶液2滴，顯紫色。(檢查香豆素)
2.取本品粉末0.5g，加乙醚適量，冷浸1小時，濾過。濾液濃縮至約1ml，加0.4%2，4-二硝基苯肼2mol/L鹽酸溶液2～3滴，顯橘紅色。(檢查茴香腦)
【生境分布】原產歐洲地中海地區。現我國各省區均有栽培。
【采集加工】秋季果實初熟時采割植株，曬干，打下果實，除去雜質。
【飲片炮制】
1.小茴香：除去雜質。
2.鹽小茴香：取淨小茴香，照鹽水炙法炒至微黃色。
【性能功用】辛，溫。歸肝經、腎經、脾經、胃經。散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睾丸偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睾丸鞘膜積液。鹽小茴香暖腎散寒止痛。用於寒疝腹痛，睾丸偏墜，經寒腹痛。內服：3～6g，水煎服。
【附注】
1.置陰涼干燥處貯藏。
2.內蒙古、甘肅、廣西、安徽、北京等地曾將傘形科植物莳蘿Anethum graveolens L.的干燥成熟果實充作小茴香藥用。其原植物與小茴香主要區別特征：一年至二年生草本。莖單一，直立。葉片輪廓寬卵形，三至四回羽狀全裂，末回裂片絲狀，長4～20mm，寬不及0.5mm。花瓣長圓形或近方形。雙懸果卵狀橢圓形，長3～5mm，寬2～3mm。本植物原產於歐洲南部，現我國東北及甘肅、四川、廣東、廣西等地有栽培。其藥材性狀特征：果實呈扁平卵狀橢圓形，頂端具微突起的柱頭殘基。長3～5mm，寬2～3mm，中間褐綠色，兩側淡褐色，背面有明顯的3條縱稜(小茴香則有明顯的5條縱稜)，兩側有寬翅。氣微香，味辛。本品小茴香來源、功效不同，應視為小茴香的誤用品。
