【鑒定中藥材名】香薷
【藥材來源鑒定】本品為唇形科植物石香薷Mosla chinensis Maxim.或江西香薷Mosla chinensis Maxim.var.kiangsiensis G.P.Zhu et J.L.Shi的干燥地上部分。薷，本作蓁，由柔字演化而來。本植物具有香氣，葉片質地柔軟，故名。
【藥材歷史考證】香薷的始載本草為《名醫別錄》。《本草經集注》雲：“家家有此，惟供生食，十月中取，干之，霍亂煮飲，無不差，作煎，除水腫尤良。”《本草圖經》曰：“今所在皆種，但北土差少，似白蘇而葉更細。”並有附圖。根據以上本草所述“家家有此”及《本草圖經》附圖考證，可能為唇形科植物香薷Elsholtzia ciliata( Thunb.) Hyland.。唐代蕭炳《四聲本草》曰：“今新定、新安有石上者，彼人名石香菜，細而辛，更絕佳。”《本草品匯精要》則進一步明確其“道地”以“江西新定、新安者佳”。考以上所述新安在今江西吉安縣東南，盛產江香薷的分宜縣正處於該地理位置，說明歷史上江西就是香薷的主產區，亦即現時江香薷道地產區所在地。《本草品匯精要》在香薷“名”項將“香茸”、“香戎”、“石香葇”統統作為“香薷”別名。可見香薷自古來源較多，至少包括香薷與石香薷兩個品種，並以江西香薷為質優的道地藥材。
江香薷的原植物，在過去很多文獻都認為是海州香薷Elsholtzia splendens Nakai ex F.Maekawa。其實，這是缺乏實地調查所造成的錯誤。現已明確，海州香薷不存在於現時全國商品中。江香薷應是石香薷(華荠芋)Mosla chinensis Maxim.的栽培變種Mosla chinensis Maxim. var. kiangsiensis G.P.Zhu et J.L.Shi，與華荠芋可通稱為石香薷。香薷Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyland.在全國各地習稱“土香薷”，目前僅在少數地區作香薷用，這可理解為不同歷史時期藥材品種變遷的結果，而江香薷則又可視為歷史上藥材香薷的新興品種。
【植物形態鑒定】
1.石香薷：一年生草本，高10～50cm，莖直立，多分枝。莖基部多為圓柱形，上部呈四方形，紫紅色或淺黃色，被白色逆生柔毛。單葉對生；葉片線形至線狀披針形，長1～3cm，寬2～8mm，先端漸尖或急尖，基部楔形，邊緣具疏而不明顯的淺鋸齒，兩面均被白色柔毛及密生腺點；近無柄或具短柄，柄長2～4mm。總狀花序頭狀，頂生或腋生；苞片覆瓦狀排列，卵圓形，綠色，長2.5～3.5mm，寬3～5mm，先端驟尖，全緣，兩面被白色長柔毛及腺點，邊緣具睫毛；花梗短；花萼鐘形，長約3mm，寬約1.6mm，外面被綿毛及腺體，萼齒5，鑽形，果時花萼增大；花冠2唇形，淡紫紅色，長約5mm，上唇2裂較短，下唇3裂，中間裂片較大而具疏齒，冠筒內基部無毛環；雄蕊4，2強，花絲極短，著生於花冠筒上；雌蕊1，子房上位，4深裂，柱頭2裂。小堅果4枚，近球形，褐色，表面具深雕紋，網眼內不平坦。花果期6～10月。
2.江西香薷與石香薷主要區別特征：植株高達25～66cm，莖密被灰白色卷曲柔毛；葉片廣披針形至披針形，長1～7.5cm，寬3～13mm，葉緣具明顯的銳鋸齒；苞片倒寬卵形；花萼裂片三角狀披針形；冠筒基部具毛環；小堅果近卵圓形，黃棕色，表面具淺雕紋，網眼內平坦。
【藥材性狀鑒定】本品長30～50cm，基部紫紅色，上部黃綠色或淡黃色，全體密被白色茸毛。莖方柱形，基部類圓形，直徑1～2mm，節明顯，節間長4～7cm；質脆，易折斷。葉對生，多皺縮或脫落，葉片展平後呈長卵形或披針形，暗綠色或黃綠色，邊緣有3～5疏淺鋸齒。穗狀花序頂生及腋生；苞片圓卵形或圓倒卵形，脫落或殘存；花萼宿存，鐘狀，淡紫紅色或灰綠色，先端5裂，密被茸毛。小堅果4，直徑0.7～1.1mm，近圓球形，具網紋，網間隙下凹呈淺凹狀。氣清香而濃，味涼而微辛。
【藥材顯微鑒定】葉表面觀：上、下表皮均有毛茸；氣孔直軸式；葉肉細胞黃綠色，有的含黃色油滴，並可見細小草酸鈣方晶。非腺毛有兩種：一種為2～8細胞，常有一個細胞缢縮，或下部細胞較大，頂端細胞驟細似針刺狀，壁有疣狀突起或細條狀紋理；另一種為單細胞，較短。腺鱗頭部6、8或10細胞，柄單細胞，極短；偶有頭部1～2細胞、柄1(～2)細胞的小腺毛。
【生境分布】石香薷生於林下向陽草坡、荒地、石縫、路邊、雜草叢中。分布於山東、江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、貴州、四川、廣西、廣東、福建及台灣等省區。江西香薷有大面積栽培，主產於江西。
【采集加工】夏、秋二季莖葉茂盛、果實成熟時采割，除去雜質，曬干。
【飲片炮制】除去殘根及雜質，切段。
【性能功用】辛，微溫。歸肺經、胃經。發汗解表，和中利濕。用於暑濕感冒，惡寒發熱，頭痛無汗，腹痛吐瀉，小便不利。內服：3～9g。水煎服。
【附注】置通風干燥處貯藏。
