神農中藥網 >> 中藥方劑 >> 煮中藥的學問

煮中藥的學問

　　煮藥方法恰當與否，對療效有一定的影響，所以煮中藥方法很重要。先用冷水浸泡使藥物變軟，細胞壁膨脹，藥物的有效成份容易滲透到水分中。然後再煎煮，這樣隨著水溫的逐漸增高，有效成份便容易被煎出。浸泡時間，一般以花、葉、莖類為主的藥物可浸泡20分鐘左右；以根、種子、果實為主的藥物可浸泡30分鐘至60分鐘，即外感祛邪藥物浸泡時間宜短，而內傷滋補藥浸泡時間宜長。

上一頁:藥物的浸泡和加水量

下一頁:科學用藥避免中藥毒性

中藥方劑

四種中藥入菜的宜與忌

八味中藥能解酒讓你千杯不醉

專家Tips：治燥中藥湯水 (圖)

看中藥方劑治甲狀腺機能亢進

燒傷不要急　中藥方劑幫你醫

小兒消化不良中藥方劑