枸杞是中醫中藥中較為常見的一款中藥材，食療和藥用功效都很好。那麼你知道枸杞怎麼服用效果好嗎?
中醫認為，枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。
現代研究表明，枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、*必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。其中，維生素C的含量比橙子高，β—胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。此外，枸杞還能增強免疫力，具保肝、抗疲勞、抗衰老等，適合抵抗力低、身體虛弱者服用。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適，用作治療可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養，最好將枸杞也一起吃掉。不需任何加工，直接嚼服枸杞對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干淨後嚼服，但服用量要減半(較泡水或煲湯)。
溫馨提示：並不是所有的人都適合服用枸杞來滋補，中醫專家指出杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量，枸杞還有興奮性神經的作用，性欲亢進者不宜服用等等。
推薦閱讀：枸杞食療三大方 怎樣制作人參枸杞酒
