中藥在使用和服用的過程中是有很多的不宜和禁忌的，中醫專家指出下面就是幾個中藥的不宜。
1 不宜藏冰箱
中藥長時間藏在冰箱裡，各種細菌容易侵入藥材內，而且容易使藥物受潮，破壞藥性。
2 不宜煎前洗
有些中藥成分中含有糖和甙類物質，溶於水，如果在煎煮前用水洗，會使藥材中的部分有效成分流失。
3 不宜用開水煎
用開水煎煮干燥的植物飲片時，生藥的外層組織細胞驟然受高熱沖擊，很快就會凝固、緊縮，尤其是蛋白質在細胞壁上形成一層不可逆性的變性層，阻止水分的滲入，致使組織內部溶解的成分難以析出，這樣藥物的釋放受限，會嚴重影響藥物有效成分的利用率，勢必會降低藥效，影響治病效果。
4 不宜用瓶煎
用保溫瓶替代砂鍋"煎"中藥(即把藥物放入保溫瓶中，沖入沸水，蓋緊，幾小時後服用)的方法不可取。這樣一開始便使藥物處於高溫，等少量有效成分開始溶出時，水溫已降低，影響有效成分的繼續溶出。
