想要中藥發揮最大的藥效，正確的煎煮方法氣和中藥的作用，下面就為大家介紹如何正確的煎煮中藥?
1、煎藥的用具
煎藥的工具最好選用砂鍋和瓷鍋，這樣能保證上火慢，並且能使得藥液涼的也慢，並且不會與中藥發生化學反應，玻璃次之。也可以用完好的搪瓷鍋，但是鐵鍋和不銹鋼鍋是千萬不可取的。
2、煎藥的火候
以中火，小火為好。每次以中火煎至沸騰，然後改為小火。小火要保持藥湯翻花，但不會溢出，是小花。注意：煎糊了的藥就只能浪費了，不能加水再煎了。
3、煎藥的時間
從藥湯開算起，一般100克左右的藥，有15-20分鐘則可，如藥量大可適當增加三、五分鐘，如小可縮短一點，比如兒藥有時就是20克左右，這時煎到水開後二三分鐘則可。煎藥時間太長，藥的味道難以下咽，而且變成了過沸水，水分子集團增大，影響水分子對細胞壁的滲透性。如果是花、或葉為主的藥，煎藥時間應再縮短。
4、煎藥藥液的存放
保存時要放到密閉容器裡，置於陰涼處或冰箱冷藏室，前者可存放2天左右，後者一般可存放5天左右。
以上為大家介紹了正確煎煮中藥的方法，希望能給大家帶來幫助，科學的煎藥，有助於患者病情的早日康復。
