中藥治病越來越被人們所接受,但是中藥治病的關鍵在於中藥湯劑的煎服,很多人是大夫開了中藥後,隨便的煎煮就喝下去了,這樣的做法根本起不到防病治病的效果,下面中醫就為大家介紹中藥煎服的常識。
一、加水與浸泡
1.水溫:最好用涼水,而不要用開水煎藥。
2.加水量:一般以處方藥量的約7倍為宜。如藥物重量 100克,則加700毫升左右的水。
3.煎藥前的浸泡:在加熱煎藥前,可對藥物進行適當浸泡。中藥飲片多為干燥的植物材料,提前浸泡使之變軟,組織細胞膨脹,其有效成分易於煎出。一般以花、葉為主的藥物提前浸泡1小時左右,以果實、根莖為主的藥物提前浸泡2小時左右。
二、煎藥
1.器皿:用陶瓷、玻璃或不銹鋼材質的器皿煎藥,不要用鐵器。
2.火力與溫度:一般以小火小沸為宜。用小火加熱,使藥液溫度緩慢上升至小沸(藥液溫度約90℃~95℃)。小火小沸時,水份蒸發慢,有利於藥物有效成分的煎出;如果是大火,藥液溫度上升快,水份蒸發快,不利於藥物有效成分的煎出。如果要適當加快煎藥過程,也可先用大火加熱至小沸,然後維持小沸。
3.時間與次數:在小沸狀態下維持30~50分鐘即可下火,趁熱過濾取液。由於是小沸,揮發慢,煎藥時間可以稍長。一般煎一次即可,但藥滓中仍殘留有部分功效物質,所以也可再煎一次。第二次以趁熱加沸水為宜,避免藥材冷卻引起可能的物質凝固。第二次加水量以剛好沒過藥面為宜,仍用小火,維持小沸,煎10分鐘左右即可。