我們都知道中藥副作用較小，所以很多人更傾向於中藥治病，但是如今的中藥市場魚龍混雜，很多藥店為了盈利，會以假亂真欺騙消費者，那麼我們該如何鑒別真假中藥呢?下面中醫就為大家介紹如何用水來鑒別中藥的真假。
胖大海：投入熱水中膨大成海綿狀，可達原體積的8倍。偽品圓粒蘋婆的種子入水膨脹較慢，僅達原體積的2倍。
紅花：用水浸泡後，水變成金黃色，花不褪色。
蘇木：碎片入熱水中，水染成紅色。而偽品系木材經染色而成，浸入熱水中水呈淺黃色、黃色、橙黃色。
銀柴胡：正品水浸液無泡沫反應。而偽品山銀柴胡水浸液有較強的泡沫反應。
牛黃：投入清水中，可吸水變潮濕但不變形，不溶解，不脫色，不渾濁。加少許清水調和，塗於指甲上，能將指甲染黃，俗稱“掛甲”。偽品多用黃連、大黃、姜黃、雞蛋黃等粉末或馬鈴薯加植物色素偽造，入水則迅速溶解、破碎、渾濁。
蟾酥：正品表面或斷面沾水迅速泛出乳白色液狀物並隆起。摻偽者沾水也泛出乳白色液狀物，但液狀物泛出慢而且不隆起。
阿膠：取阿膠放沸水中溶解，溶液呈棕紅色，較澄明，下層無沉澱，清而不濁。偽品雜皮膠水溶呈棕褐色，下沉大片膠絲結片及黑渣。代用品新阿膠水溶液呈棕褐色，下層有黑渣及絮狀物常常有沉澱，渾濁不透明，表面有脂肪油。
