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煎煮中藥並非濃度越高越好

我們常說,濃縮的都是精華。對於中藥湯劑,很多人認為中藥煎煮的越濃藥效會越高,其實這種看法是片面的,可以說是有失偏頗的。那麼中藥湯劑要煎煮到哪種程度算是正好呢?中藥的濃度是哪些因素決定的呢?下面來聽聽中醫的介紹。

煎中藥飲片是將中藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程。如果有效成分已經溶解釋放到藥液中後,再連續不斷地煎煮,反而讓藥液中的非有效成分(樹脂、樹膠、色素等大分子化合物)不斷溶出,可能使有效成分遭到破壞,導致藥效降低。

一般來說,用於治療熱病的清熱藥和治療四季外感風寒、風熱疾病的解表藥煎煮不宜過濃。宜用武火,時間宜短,煮沸時間為l0~20分鐘即可,並趁熱服。

用於治療虛損性疾病的滋補類中藥,質地堅實、有效成分不易煎出的藥物(礦物類、貝殼類、甲殼類、骨類、化石類藥物)以及毒性較大的藥物(炙川烏、炙附子等)等應較長時間煎煮,利於有效成分溶出,降低或消除毒性。

總之,中藥不是越濃越好。藥液熬得濃或稀是根據藥性和疾病的不同決定的。

另外,老人用藥還須注意4點:

停藥問醫生。患多種疾病時,老人可能要看多達3~4位醫生。不同科室醫生會根據專科治療需要,考慮是否用藥。患者應告知醫生正在用的藥,以免影響判斷。必要時需要多科室醫生同意,才能停換藥。

用藥別“跟風”。不同患者對藥物的反應程度也是不同,有些老人發現自己用某種藥效果不好,但其他人用效果卻很好,這多是因為病情有差異,以及體質不同造成的。用藥應遵醫囑,不能看到其他人用著效果好,就隨意換藥。

營養不亂補。如果沒有明顯的營養素缺乏,不建議擅自長期補充,以免影響正在服用的藥物的效果。

種類須控制。很多老人會自行使用非處方止痛藥和止瀉藥。它們雖然副作用較小,但由於老人可能記不清需要服用的劑量、時間和順序,如果服用不當(如間隔時間不夠、劑量錯誤等),易引起過量。如果是復方藥,還可能增大與長期服用的藥物發生相互作用的風險,建議老人咨詢醫生後使用。

中藥治病現在非常受人歡迎,煎煮湯藥是一個重要的環節,我們要把握好中藥的濃度,科學的煎煮中藥,才能保證藥效,才能起到治療疾病的作用。

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