煎煮中藥的時間如何把握呢?雖然很多的藥店可以代煎中藥，但是很多人還是喜歡自己煎藥。煎煮中藥是有很多的技巧的，煎煮方法不當會影響到藥效的發揮。下面我們就為大家介紹一下煎煮中藥的時間和浸泡的時長!
煎煮中藥的時間
煎藥前要用冷水浸泡藥物，時間大約20~30分鐘，使藥物完全被水滲透，這樣便於有效成分的溶解，然後再加水煎煮。煎藥時，通常先用武火將藥液燒開，再用文火慢慢地煎。一服藥通常煎兩次，兩次煎出的藥混合在一起，總量大約300~500毫升，然後分兩碗，早晚各服一碗。
由於藥物的質地不同，煎藥的方法、程序、時間也各有不同，比如說有些藥要先煎後下，有些藥要另煎，有些藥要包煎等。一些解表藥的煎煮時間應該短一些，藿香、佩蘭、薄荷等芳香類藥物以及一些鮮藥煎煮時間也要短些，通常在其他藥物快要煎好時再下，聞香即止。而一些礦物類、貝殼類或動物類的藥物，如生石膏、磁石、生牡蛎、生石決明等，由於質地比較堅硬，需要先煎20分鐘左右，再下其他的藥物同煎。另外，還有一些需要包煎的藥物，如種子類體積較小的、粉末狀的、容易燒焦的藥物，或帶毛刺、容易刺激嗓子或消化道的藥物等，應該用紗布包好之後再煎煮。
煎煮中藥前浸泡多久
煎煮前應將藥物預先浸泡濕潤。因為植物性中藥大多數是干品，有一定的體積、厚度。在煎煮前必須用冷水在室溫下浸泡，其目的為使中藥濕潤變軟，細胞膨脹，使有效成分首先溶解在藥材組織中，產生滲透壓，有效成分便滲透擴散到藥材組織細胞外部的水中。同時可在加熱煎煮時避免藥材組織所含的蛋白質凝固，澱粉糊化使有效成分不易滲出。
抑菌實驗證明，在浸泡20～30分鐘後第一次煎液的抑菌直徑為17毫米，第二次煎液為15毫米，而未浸泡的第一次煎液抑菌直徑為15毫米，第二次煎液為14毫米，即未浸泡的第一次煎液只能達到浸泡後的第二次煎效力。所以在煎煮前應將藥材進行冷水浸泡。
浸泡時間要根據藥材性質而定，一般對藥、葉、莖等類藥材為主的復方藥劑可浸泡20～30分鐘，以根、根莖、種子、果實等類為主的藥材，可浸泡60分鐘。但浸泡時間不宜過久，以免引起藥物酶解和霉敗。
煎煮中藥的時間如何把握呢?煎煮中藥，浸泡中藥都是有時間限制的，不能認為煎煮，浸泡的時間越長越好。
