中藥是我們中國人的一個法寶，在我們生病的時候，去一些中醫院配一點中藥的話，不久之後，我們的病情都是能夠得到很好的改善的。但是一般我們如果買來自己煎藥的話，還是需要注意很多問題的。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹煎藥方法的一些細節。
煎前先浸泡 煎藥前先將調劑好的中藥用冷水浸泡20~30分鐘左右。因為中藥飲片大多數是來自植物的根、莖、花、葉、果實、種子等器官，當新鮮藥物干燥後，水分被蒸發掉，組織細胞萎縮。原來溶解在細胞裡面的生物鹼、甙類、黃酮類、蒽醌類等有效成分，呈結晶或無定形固體沉澱在細胞裡。要使這些有效成分完全煎出，首先水分要讓飲片表面濕潤，然後通過細胞間隙滲入內部組織，同時又通過細胞壁滲入細胞內部，使原來干燥萎縮的細胞又重新膨脹起來。水分不斷滲入細胞組織內部，使細胞裡的固體有效成分逐漸溶解，在細胞內形成有效成分濃度液，這樣在細胞內外形成滲透與濃度差。由於滲透壓的作用，細胞外的水分不斷滲入組織細胞內部，而組織細胞內的有效成分濃溶液，因濃度差的關系，不斷從組織細胞內部向外擴散到溶液中。
對質地疏松的花、葉、全草類飲片浸泡20分鐘左右;對質地堅硬的根莖類、果實種子類浸泡30分鐘左右;煎藥前如果不浸泡或者浸泡不充分，很快用武火煮沸，會使中藥飲片表面的毛細孔道破壞，水分不能進入藥材內部，妨礙了有效成分的溶出。有實驗證明：未浸泡的茵陳蒿湯，第一煎煎出量為16.05%，第二煎為7.69%，總量為23.74%;在同樣條件下，預先浸泡30分鐘，第一煎煎出量為21.3%，第二煎為9.67%，總量為30.97%，高出未浸泡者7.23%。
