很多人如果平時不經常喝中藥的話，那麼第一次接觸這些東西的時候肯定有著很多的困惑。中藥的話都是需要我們在家中進行煎煮的，我們很多人都是需要對自己的這方面進行注意的。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹煲中藥有什麼要訣。
煲中藥要注意先煎、後下。“先煎”是為了增加某些藥物的溶解度或降低藥物的毒性;而“後下”則是為了減少揮發油的損耗，避免有效成分被破壞。
通常礦石類，如貝殼類、角甲類藥物，因質地堅硬，必須先煎以助煎出其有效成分。如生石膏、石決明、龜板、鱉甲等可先打碎煎30分鐘，再加入其它藥材中一同煎煮;而一些有毒的藥物，如烏頭、附子、商陸等，必須先煎1-2小時，才能達到減毒或去毒之效。此外，某些植物藥，如天竺黃、火麻仁、石斛等，必須先煎10-30分鐘才能發揮效用。後下的藥物包括氣味芬芳、含揮發油多的藥物，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁、檀香以及一些不宜久煎的藥物，如鉤籐、杏仁、大黃等，通常應在湯濟煎好前5-10分鐘入鍋。
時間：煎煮時間應根據不同藥物和疾病性質、有效成分溶出的難易和用藥情況而定。沸騰後再用文火煲藥的時間，一般中藥，頭煎應在20-25分鐘，二煎15-20分鐘;解表類中藥，頭煎10-15分鐘，二煎10分鐘;滋補類中藥，頭煎應在30-40分鐘，二煎25-30分鐘。如果不慎煎煮時間過長，令藥湯太濃，這時可以加些白開水再煮沸，就可以避免有效成分反滲透的問題。
