怎麼煎煮中藥呢?中藥湯劑是質量疾病的一個常用的方法，很多人都喜歡喝中藥來治療疾病，調理身體的健康。想要中藥發揮其更好的治病的功效，我們一定要注意煎煮中藥的方法。那麼怎麼煎煮中藥呢?下面我們的中醫專家為大家說說煎煮中藥的技巧!
怎麼煎煮中藥
選擇合適的煎藥容器
一般選用砂鍋、砂罐或不銹鋼器皿，切忌鐵、鋁等金屬器具，以免發生化學反應而降低藥效。容器大小要適宜，煎藥時應加蓋，防止有效成分揮發和煎液量減少。對於一些質輕漂浮在水面的藥物，在煎熬至水沸後，最好翻動一下，便於藥性的充分煎出。
煎藥用水宜選用水質潔淨新鮮的自來水、井水、蒸餾水等。對於加水量，傳統上一般以浸泡後淹沒藥材2-5厘米，如遇花、草類藥物或煎煮時間較長者應酌量加減水量，水應一次加足，不可中途加水，更不能煎干了加水重煎。
掌握正確的煎煮方法
煎藥火候有 “武火”和“文火”之分。火候的控制，主要取決於不同藥物的性質和質地。治療外感病的發汗解表藥，宜用武火(大火)急煎;滋補調理類中藥煎煮時間需延長，宜“文火”久煎，藥效達到最佳;附子、烏頭等毒副作用較大的中藥宜“慢火”久煎，以降低其毒性，安全用藥。
為保證藥物的有效成分充分溶出，煎藥前需浸泡30分鐘左右，煎煮時間一般為，沸後20-30分鐘，煎好的藥液量約為200-300ml較為適宜。解表劑、清熱劑、芳香藥為主的方劑可用“武火”迅速煮沸後，改用“文火”15-20分鐘即可，以免香氣揮散，藥性損失;補益類中藥則需煎煮40—60分鐘。
但不同的中藥有不同的煎煮時間和火候，特殊的中藥要特殊煎煮方法才能使藥效更好地發揮出來：
1、先煎：礦物、貝殼類藥物質地堅硬，為有效煎出藥效成分應當打碎後將這些藥物先煮沸20-30分鐘再放入其他藥共同煎煮。
2、後下：含揮發性成分或不宜久煎的藥物，如薄荷、青蒿、香薷、鉤籐、大黃、徐長卿、砂仁、肉桂等，應當在其他藥煎煮得差不多，要出鍋前5～10分鐘時再加入，稍微煎煮即可。
3、包煎：黏性強、粉末狀及帶有絨毛的藥物，如滑石、旋覆花、車前子等，為不使其浮散、粘鍋和便於飲用應當用紗布包好後與其他藥物同煎。
4、沖服：貴重或不宜入煎的藥物，如麝香、牛黃、珍珠等，多制成散劑，用煎好的藥液送服或撒入藥液中同服。
5、另煎：某些貴重藥材，如西洋參、鹿茸等，為更好煎出有效成分，應單獨煎煮2-3小時，煎液可以另服，也可與其他藥液混合服用。
6、烊化：膠類藥物及黏性大且易溶的藥物，如阿膠、鹿角膠、蜂蜜等，用時應單獨加溫溶化與藥液兌服。
中藥服用時間
剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋，待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發成分，如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材，煎煮過程中其有效成分易發散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。
一般來說，湯劑每日一劑，煎兩次分服，兩次間隔時間為4-6小時左右。那麼，是否所有的藥都是這樣服用的呢?其實並不然，臨床服藥時間須根據病情和藥性而定。
“一般而言，滋補藥宜在飯前服用，瀉下藥在空腹時服用，對胃腸有刺激的藥宜在飯後服用，慢性病定時服，急性病、嘔吐宜小量頻服，一些安眠的藥物應在睡前服用。”
服藥無論飯前或飯後，都應略有間隔，在飯前或飯後30-60分鐘為宜，以免影響藥效。具體湯藥的服用時間、次數，還是要遵循醫囑為主。
怎麼煎煮中藥呢?以上我們為大家介紹了煎煮中藥的小技巧，同時喝藥時間也是有很多的講究的，希望大家要注意煎煮中藥的技巧，同時要注意喝藥的時間!
