在日常生活中，大家需要注意四季的飲食調理方法，平時大家需要注意合理的進行飲食，尤其是在夏季的時候，很多的人會出現上火的現象，所以大家需要注意多吃一些降火的食物，避免造成*煩躁，不願意吃飯，導致身體受到影響，那麼，夏季養生降火的食譜有哪些？
1. 芳草食譜：一些散發著芳香的草本植物，如菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。因此在夏季多吃和常吃這些芳香食品，可以寧神降火。
2. 苦味食譜：苦味食物所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環作用，是“內火”的天敵，能有效地對付體內和心髒的“火”勢。在飲食中添加一些新鮮的苦味食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦荞麥、芥蘭等，還能快速排除體內毒素，清理腸道垃圾。俗話說良藥苦口，為了健康，吃點“苦”何妨。
3. 清淡食譜：炎熱季節常會導致胃口不好，消化功能降低，所以，夏天應選擇具有清淡滋陰功效的食品，新鮮蔬果便天生具有消暑和降溫作用。如西瓜、黃瓜、番茄、草莓、豆類及其制品，還可飲用一些果汁。此外，亦可進食一些“解暑藥粥”，如綠豆繼、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等，有一定的祛暑生津功效。
再推薦三樣夏季飲食良品
夏季飲食 之 忘憂雞湯
材料：金針一兩、豬排骨四兩、枸杞30粒。
作法：
1.豬排骨用熱水燙洗後，放入電鍋內鍋中加水4~6杯，外鍋加水3/4杯，煮至開關跳起。金針洗淨。
2.將1.之排骨湯放於瓦斯爐上煮沸，放入金針煮沸後，加入枸杞子，即可食用。
說明：金針，具有鎮靜安神，又名忘憂草，對壓力、及心煩者之最佳食膳。
夏季飲食 之 清心安神-蓮子養生藥膳
材料：
新鮮蓮子1兩、百合1兩、龍眼肉半兩、枸杞30粒、冰糖適量。
作法：
1.新鮮蓮子洗淨待用。
2.百合洗淨，泡於冷水中。
3.將百合、蓮子、桂圓肉一起放入電鍋內鍋中，加水4～6杯，外鍋加水1杯，煮至開關跳起，略冷加入冰糖及枸杞子即可上桌食用。若心煩躁者，可待冷後，放入冰箱中冰冷後，食用更佳。
說明：百合-為百合花之鱗莖，味甘苦，性微寒，具有寧心安神，潤肺止咳之作用。配合味甘，性溫之桂圓肉可補心安神、補脾養血。對於心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子，是神經衰弱最佳之改善食譜。
夏季飲食 之 益智補氣福圓茶
材料：桂圓肉半兩、麥門冬半兩、人參須兩錢。
作法：
1.人參須切成數段後，和桂圓肉、去蕊之麥門冬，一並放入鍋中。
2.內鍋加水4至6杯，外鍋加水1杯。煮至開關跳起，略冷，即可濾去渣，將茶倒入瓶中保存(冷、熱皆宜)。
說明：桂圓肉又稱龍眼肉，主要作用為鎮靜、健胃及滋養。人參大補元氣，但參須價廉而含人參皂甘;麥門冬具有增強造血功能，是夏季飲食中佳品。
大家需要注意這些養生降火的食譜，並且在日常生活中應該注意合理的進行飲食，夏季天氣比較炎熱，所以在夏季的時候，大家應該注意多喝水，這樣有助於調節身體，並且在日常生活中，我們需要注意合理進行飲食，平時大家需要注意全面調養。
