怎麼煎煮中藥呢?一般情況，在醫生開完中藥之後，我們會選擇代煎，有些人也喜歡自己煎煮中藥。想要提高藥效，更好的治療疾病，煎煮中藥也是非常關鍵的一個環節，那麼怎麼煎煮中藥？煎煮重要的注意事項有哪些？煎煮中藥要注意哪些誤區呢?
煎煮中藥的注意事項
文火加熱時應避免藥物溢出及過快熬干，其熱度以藥液似沸非沸為佳。
煎藥時不可頻頻打開鍋蓋，煎好後也不可迅速將藥液倒出，以免藥氣走失，減少揮發成分的耗散。
每次服藥應將藥液加溫，切不可服用冷藥，除特殊情況外。
附子等藥物需要先煎至少一小時，除去毒性。
煎煮中藥的誤區
煎煮中藥並非越久越濃。日常生活中，大多數人都以為中藥煎煮越濃效果越好，煎煮時間越長，有效成分越多，其實不然。煎中藥是將中草藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程，當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡後，這一過程就停止了，再連續不斷地煎，不僅不會使藥物內的有效成分繼續溶解，反而令藥液中的有效成分不斷蒸發而減少，甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞，導致藥效降低。由此可見，中藥並非煎得越久越好，不同的處方，煎開後的時間要求也不同，應遵醫囑。
煎煳的中藥請丟棄。中藥能治療疾病的道理，就在於它含有生物鹼、皂素、鞣質等有效成分。中藥所以要煎熬，目的在於要把藥物中有效成分煎熬出來，以利於治療疾病。煎藥的方法是否適當，對其療效有很大關系。煎熬時間短了，藥物的有效成分煎熬不出來，影響治病效果;煎熬時間過長，會使有效成分(例如揮發性成分)遭到破壞或丟失，並且還會把藥煎煳。中藥一旦煎煳，其性質就會發生改變。例如，滋補性中藥煎煳後，其性味會由甘甜變成苦澀，不可能再起到滋補作用;活血化瘀藥物煎煳後，會變成具有止血作用的藥物。大部分中藥煎煳後，有效成分都會遭到破壞，甚至效果相反，該清熱的不能清熱，該滋補的不能滋補。因此，中藥煎煳後應丟棄。
怎麼煎煮中藥呢?煎煮中藥要注意哪些事項，要注意哪些誤區呢?以上我們的尋醫問藥中醫為大家做了詳細的介紹，希望給大家在煎煮中藥方面帶來指導意見!
