煎煮中藥怎麼加水呢?中藥調理疾病有著自身獨特的優勢，但是很多的朋友不知道如何煎煮中藥，比如煎煮中藥怎麼加水就是一個常見的問題，加水的量會影響到藥效的發揮，影響藥物的治療效果!下面尋醫問藥中醫為大家介紹一下煎煮中藥怎麼加水的問題!
熬中藥的頭煎與二煎分別要加多少水
首先我們先了解一下煎中藥的幾個基本常識。一劑中藥是由多味藥物配起來的，每味藥的性能各不相同，凡注明：
1、“先煎”者要先煎15分鐘，再加入其他藥。
2、“後下”者要在藥煎好以前5～10分鐘放入。
3、“包煎”者要用布袋包好再放入鍋內同煎。
4、“溶化”者則置於煎好的藥液中稍加文火使其溶解。
5、“沖服”的藥是用煎好的藥液送服。
煎頭煎藥時，加冷水超過藥面1～2橫指，浸泡半小時，其有效成分易於煎出。用大火煎沸後，再用小火煎20～30分鐘，濾渣備用。煎二煎藥時水量要少些，沸後再煎15～20分鐘。
不同的藥材煎煮的時間也有差別。藥品質地堅實者要多煎5～10分鐘;滋補藥可煎煮40～60分鐘;清熱解表藥應少煎5～10分鐘。頭煎和二煎的藥液量，以共計一茶杯左右為宜，混合後分兩次服用。
熬中藥需要蓋蓋子嗎
要使中藥切片煎透，讓藥中的有效成分充分煎出，應以加蓋煎為好。尤其是煎煮的藥中含有可隨水蒸氣揮發的成分時，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加蓋煎煮。這樣可使含藥物揮發成分的水蒸氣在蓋內凝集，變成水珠滴回藥罐內，由此減少藥物有效成分的丟失。
對於多數質地堅實的根、種子或動物藥物，如人參、黃芪、黃精、麥冬、五味子、蛤蚧、龍骨、牡蛎等，亦應加蓋煎煮，可使藥物有效成分在有限的時間內更多地被煎出，以提高藥物的療效。
對於那些質地松散、體積較大的中藥，如絲瓜絡、通草、菌陳、菊花、桑葉等，煎煮時由於藥液易外溢，就不應加蓋煎煮，並要隨時攪拌，使其均勻被煎透。
怎麼煎煮中藥呢?煎煮中藥怎麼加水呢?以上為大家介紹了有關中藥煎煮加水的問題，熬中藥的頭煎與二煎的加水量是不同的，希望通過以上的介紹，冬季對中藥煎煮有了更深刻的認識!
