中醫有“冬吃蘿卜夏吃姜，不牢醫生開藥方”的說法，可見生姜是一味很好的保健中藥。夏季適當的食用生姜可以起到增強食欲，祛風散寒的功效。那麼食用生姜要注意哪些禁忌呢?下面就為大家說說食用生姜的禁忌！
生姜的功效：
生姜性味辛辣，入肺、脾、胃經，有解表散寒、溫中止嗝、化痰止咳、祛寒、補氣、平喘等作用。
夏季吃姜三大好處
增加食欲：炎炎夏日，*受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾，促進消化，增進食欲的作用。
解毒殺菌：夏季，人們喜吃冷飲、涼菜等食物，由於這些食物極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，而生姜所含的揮發油則有一定的殺菌解毒功效。
驅風散寒：夏日裡，人們對冷凍的或過涼的食物偏愛，久之，脾胃易虛寒，出現腹痛、腹瀉等症狀，而生姜有溫中、散寒、止痛的功效，可避免上述症狀的發生。同時，生姜的揮發油可促進血液循環，對大腦皮層，心髒的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦、疏風散寒，防止腸胃感染及風寒感冒。
