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如何健胃補脾?推薦兩款養生食材

生活中有很多人出現了脾胃不和、脾胃虛弱的情況,脾胃乃後天之本,脾胃不和會影響到身體的健康。現代的人經常暴飲暴食,飲食不節,這樣不規律的飲食會導致脾胃虛弱的出現。那麼脾胃虛弱該如何解決呢?下面就為大家介紹兩種健脾的食物。

紅棗——強健脾胃果

紅棗又稱大棗、干棗、靈棗、良棗,其味甘,性溫,入脾胃經,有補脾和胃,益氣生津的作用。《神農本草經》記載大棗“主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補心氣、少津液、身中不足,和百藥”。張錫純也在《醫學衷中參西錄》中論紅棗“津液濃厚滑潤,最能滋養血脈,潤澤肌肉,強健脾胃”,可見其對紅棗調補脾胃功用的肯定。

正是因為紅棗能“強健脾胃”,從而實現了其“滋養血脈,潤澤肌肉”的功能。脾胃強健,飲食物得到充分的消化,水谷精微得以吸收,則氣血化生有源,五髒六腑、四肢百骸方能得以潤養。

因此,凡是症狀表現為形體瘦弱、神疲乏力、面色萎黃、飲食減少、大便溏薄或先干後溏的,都可以配合食用紅棗。

紅棗的吃法很多,可以水煮食,也可合粳米煮粥食用,或是和薏苡仁、山藥等作羹食用。

但有一點需要注意:凡有痰濕、積滯、齒痛、蟲病者,均不宜食棗。

因為大棗含糖量很高,所以會腐蝕牙齒;而中醫認為大棗會助濕壅滯,如果痰濕比較盛的人,要少食用大棗。

①參苓棗蜜飲

材料:黨參、茯苓各10克,陳皮8克,紅棗6枚,甘草5克,生姜5克,蜂蜜適量。

做法:將以上前6 味洗淨,放入鍋中,加適量水,大火煮沸,改小火煎煮40 分鐘,去渣取汁,待藥汁轉溫後兌入蜂蜜,攪勻即成。早晚分服。

功效:健脾益氣,和胃溫中。適用於脾胃虛弱表現為食少乏力,大便溏薄者。

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