冬季是一個適合滋補的時節，也是調理疾病的一個好時節。中醫常說，冬主腎，也就是說冬季時節更適合滋補腎氣。那麼冬季時節該如何補腎呢?哪些食材能御寒保暖又能補腎壯陽呢?下面就為大家介紹補腎的飲食安排。
一、多吃主食，適當吃點羊肉、鹌鹑和海參。
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鹌鹑、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多。中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
二、補充鈣和鐵，以防寒防冷。
研究顯示：人怕冷與肌體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在*內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物，可以提高肌體的御寒能力。
含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蛎、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
三、多食海帶、紫菜，促進甲狀腺素分泌。
*的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素。它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
