脾胃不和,脾胃失調是中醫常見的情況之一,如果出現了脾胃不和的情況,我們要注意及時的調理,這樣才能擁有強健的脾胃。那麼調理脾胃吃什麼好呢?下面我們為大家介紹一下調理脾胃吃什麼好的問題!
調理脾胃吃什麼好
1、茵陳蚬肉湯
材料:茵陳30克、蚬肉150克、豬瘦肉100克、生姜2~3片。
烹制:茵陳用清水浸泡2遍,去除泥塵,蚬肉、豬瘦肉洗淨,然後與生姜一起放進瓦煲裡,加入清水1600毫升(約8碗水量),先用武火煮沸後,改用文火煲至一個半小時至兩個小時,調入少量的食鹽和少量的生油便可。
豬瘦肉可撈起切片狀,拌醬油佐餐用,而蚬肉和茵陳可棄之。此量可供2~3人用,如作為治療用則宜每周飲用2~3次。
功效:茵陳蚬肉有一股淡淡的中藥氣味,但具清熱、利濕、解毒的功效,我省民間還常用它來治療黃疸性肝炎,可見利濕的功效之大。
2、雞骨草炖豬橫脷
材料:雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生姜1片
烹制:將豬橫脷洗淨切塊,雞骨草揀去雜質洗淨,與生姜、蜜棗一起放入炖盅內,加清水250毫升,隔水炖2小時即可。
功效:清肝熱,健脾胃。
適宜人群:肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。
慎食人群:脾胃虛寒、陽虛體質類型者。所謂陽虛表現為口淡泛青口水、胃寒怕凍、大便爛小便多且清。