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秋季食膳去五種邪火

內調身體5邪火

  中醫認為*本身是有火的,如果沒有火生命也就停止了,火是生命的動力。當然火也應保持在一定的范圍內,比如體溫應該在37℃左右,如果火過亢人就會不舒服,會出現紅、腫、熱、痛、癢、煩等許多具體表現。《黃帝內經》中記載的19條發病機理中,就有一半和火有關。

  從某種意義上說有火則生、無火則死,也就是說火在一定的范圍內是必需的,而超過正常范圍就是火邪,需要清除的也正是這部分。不正常的火又分為虛火和實火,正常的*陰陽平衡,對於實火來說陰是正常的但是陽過亢,這樣就顯示為實火。另一種情況陽是正常的陰偏少,顯得陽過亢,這樣就顯示為虛火。按中醫理論,五髒六腑皆有陰陽之氣,陰陽失衡的話就會有所謂的實火或虛火的表現了。

  身體常見的上火症狀有胃火、肺火、肝火、心火和腎火。先根據自身的症狀對號入住,看看自己屬於哪種火,再通過飲食調節,由內而外為身體清火。
  1.蓮子湯去心火

  心火表現症狀: 分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

  食療法:蓮子30克(不去蓮心),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。

  2.梨水去肺火

  肺火表現症狀: 咳嗽、痰黃、起青春痘、臉上出油、夜間盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

  食療法:梨2個、荸荠2個、藕一小段削皮切塊,冰糖適量,加適量清水炖服。

  3.綠豆粥去胃火

  胃火表現症狀: 分虛實兩種,虛火表現為飲食量少、胃口燒灼、口干喜飲、 舌紅、少苔;實火表現為腹部脹痛、口干口苦、口臭心煩、大便秘結。

  食療法:粳米、綠豆各適量,煮粥食之。

  4.菊花去肝火

  肝火表現症狀: 頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、目脹、口苦心煩。

  食療法:決明子10克,白菊花15克(用紗布包好),冰糖適量,粳米一握,共煮至粥熟,吃粥。

  5.豬腰去腎火

  腎火表現症狀: 多虛,常會感覺頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗等。

  食療法:豬腰2只,枸杞子、山藥各30克,共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。



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