進入春季之後，會逐漸的出現降雨的情況，會逐漸變得潮濕，這樣潮濕的天氣會給我們的健康帶來極大的威脅。濕氣重會出現四肢沉重，食欲減退，手腳冰涼等情況，那麼怎麼祛濕呢?食療祛濕是一個很好的方法，下面我們就為大家介紹四款祛濕靓湯!
一、冬瓜赤小豆煲生魚湯
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：1、赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨，宰淨去鱗、內髒，慢火煎至微黃;
2、豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水);
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
二、淮山扁豆煲雞腳
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，薏苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
功效：健脾祛濕、舒筋活絡。本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、食少便溏者食用。
三、白胡椒白蘿卜滾白貝
材料：白胡椒10~20粒，白蘿卜、白貝各500克，生姜3片。
做法：用刀背稍敲裂白胡椒;把白蘿卜去皮、切塊;用淡鹽水養白貝12小時。起油镬爆香姜稍炒白貝片刻，鏟起備用，再加清水1500毫升(約5碗量)和蘿卜，武火滾沸約15分鐘，下白貝和白胡椒煮至剛熟，下鹽便可，為3~4人量。
功效：宜以白胡椒為湯，它有驅寒祛濕、溫中暖胃之功。白蘿卜入湯甜、淋又清潤益氣，而白貝是有“江南第一鮮”之美稱的貝類。白胡椒白蘿卜滾白貝，清潤鮮美可口，有暖胃益氣、散寒祛濕的功效，且男女老少皆宜。
四、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。
做法：將排骨清洗干淨，放入湯鍋中，加入適量的清水(多)，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同炖1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同炖30分鐘;加入鹽調味，出鍋即可。
功效：淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去濕。芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀力較好。
春季時節濕氣很重，濕邪是百病之源，我們一定要注意避免濕邪的威脅，以上為大家介紹了四款有助於祛除濕氣的藥膳方，如果出現四肢沉重，食欲減退的情況，我們要警惕濕邪的威脅!
