冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草是一種名貴的中藥材，也是許多人用來養生的首選，冬蟲夏草的吃法很多，有的人喜歡用來煲湯，有的人喜歡泡酒。究竟怎麼吃冬蟲夏草最好呢？中醫推薦泡茶喝最好。下面我們就來看看冬蟲夏草的最佳食用方法。

冬蟲夏草

冬蟲夏草的最佳吃法

首選泡茶喝

其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、炖湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。

很多人喜歡用冬蟲夏草來炖各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。

因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以後，再將冬蟲夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。

冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。