香蕉如果不及時吃，稍放兩天香蕉皮就會長一些黑斑，有的人說長了黑斑的香蕉就不能吃了，有的人卻說還能吃。那麼長黑斑的香蕉還能不能吃呢?今日尋醫問藥網中醫頻道的小編將為大家揭秘：長黑斑的香蕉還能吃嗎？
專家解釋說，香蕉皮上開始出現黑色斑點，這是香蕉“熟透了”的表現，有少量斑點“是可以吃的，跟安全性沒有關系”。而且這個時候的香蕉甜度很高，口感更好。如果香蕉表皮上的斑點太多，香蕉就已經熟過頭了，斑點會從表皮進入果肉裡。剝開香蕉皮，如果裡面的果肉也呈現黑色，這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛，不能再吃了。
像其它植物一樣，香蕉也會害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等，而其中，炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。炭疽病由香蕉刺盤孢菌引起，屬於真菌性病害，這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。之所以稱之為炭疽病，是因為這種表現與人的炭疽病症狀相似。二戰時期炭疽病毒生物武器給人們留下了深刻印象，炭疽是人類傳染病，有極高的致死率。
