大蔥是我們生活中常見的一種蔬菜，有的人做菜時喜歡放它來增加菜色，有的人做菜時放它則是為了調味。雖然它是很常見的一種蔬菜，但是人們通常在吃菜時總把它挑出來，因為它的味道並不好，還很刺激。然而大蔥的功效有很多，所以每次吃飯把它挑出來是錯誤的做法，那麼大蔥都有什麼功效呢？今天小編就來告訴大家大蔥的功效。
大蔥的功效
1、補陰壯陽
大蔥中的各種維生素能保證*激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到壯陽補陰的功效。
2、舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年癡呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。
