辣椒是我們生活中常見的配料之一，很多飲食沒有辣椒就會少了一種味道，對於一些喜歡吃辣的人來說沒有辣椒根本吃不下菜。當然面對這一現象有人會說辣椒吃多了容易上火，但其實不盡然，適當吃一些紅辣椒其實可以幫我們美容。那麼下面就讓尋醫問藥網中醫頻道來為大家介紹一下紅辣椒的美容良方。
很多時候，辣椒在我們生活中就是很重要的，也是一些朋友的必要飲食搭配。椒類一般比橙含有更豐富的維生素c、鐵、鈣、磷和維生素b族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素c含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素c可以控制心髒病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿卜素含量為1390微克，是獲得類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好來源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，有預防風寒感冒的作用。
辣椒就是一種刺激的代表，很多的人都喜歡辣椒帶給自己的刺激感。一口咬下紅辣椒的那種辛辣刺激感，會促使腦部分泌內啡呔，這種化學物質可以減輕疼痛並能產生輕微的快感。最近已經有人拿辣椒來治療神經性頭痛特別嚴重的頭痛症狀，效果非常好。
進行辣椒的飲食也是一種健康的養生之道，只要是飲食的方法得當，也會是一種治病良藥。辣椒不光對於傷風受寒的人很有用，對於調整血脂似乎也有幫助。國外研究指出，老鼠吃下富含辣椒的食物後，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白(俗稱壞的膽固醇)都明顯地減少了許多。辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥的作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用。
很多人對於辣椒的美容方法就是很質疑的，也不認為辣椒是美容的好方法。雖然辣椒中含有豐富的維生素c，但由於維生素c不耐熱，易被破壞，在烹調中會有絕大部分的維生素c流入湯中或被破壞，在銅器中更是如此，所以烹調時要盡量避免使用銅質器具。減肥的作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用。
雖然辣椒中含有豐富的維生素C，但由於維生素C不耐熱，易被破壞，在烹調中會有絕大部分的維生素C流入湯中或被破壞，在銅器中更是如此，所以烹調時要盡量避免使用銅質器具。
