現在天氣干燥，人們容易肝火旺，所以，我們這個時候養生需要注意養肝護肝。那麼，你知道如何養肝最簡單有效嗎？中醫根據食物性味發現，有一些食物對養肝十分有利。究竟養肝需要吃點什麼？下文具體介紹了一些可以養肝護肝的食療，你可以經常吃點它們。
一些可以養肝護肝的食療
大棗扁豆粟米飯
大棗5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖適量。大棗、粟米、扁豆淘洗干淨後入鍋，加適量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食時可加入白糖。有養肝健脾胃的功效。
太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放進砂鍋內，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。
枸杞茶
枸杞10克。洗淨後放杯中，注入沸水，蓋上杯蓋，待2-3分鐘即可。有益腎養肝的功效。能清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
砂仁鲫魚湯
鮮鲫魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鲫魚刮去鱗、鰓，剖腹去內髒，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入砂鍋內，加適量水用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
桑椹白饅頭
桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。將桑椹、女貞子、旱蓮草洗淨，放入砂鍋內，加適量清水用大火煮沸後，再轉用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內，加酵母粉揉勻，揉成面團，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。有補益肝腎的功效。
以上這些就是一些可以養肝護肝的食療了，如果你想養護肝髒，不妨多吃這些食療。中醫提示肝髒是*重要器官，如果肝髒出現問題，那你的健康就會面臨諸多威脅。因此，我們在日常養生中，千萬不要忘記養護肝髒，你可以經常吃點這些養肝食療，用最簡單的方法保護肝髒健康。
