【藥材】金銀花20克，野菊花20克。
【食材】鮮豆腐150克，鹽3克。
【做法】
步驟1：金銀花、野菊花洗淨；豆腐洗淨，切小塊。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入銀花、野菊花大火煮沸後放入豆腐轉小火煲20分鐘，加鹽調味即可。
【功效】疏散風熱、清熱解毒。適用於急性扁桃體炎。
【食法】飲湯，豆腐隨意食用。
