【藥材】狗肉800克。
【食材】蔥段10克，生姜8克，醬油5毫升，料酒15毫升，白砂糖10克，鹽3克，胡椒粉2克，紅辣椒3個，植物油20毫升，清湯適量。
【做法】
步驟1：狗肉洗淨，汆燙，切塊，入熱油鍋，炸成金黃色，撈出備用。
步驟2：砂鍋置火上，加清湯，放入蔥、姜、紅辣椒煮沸，加入狗肉、醬油、鹽轉小火煨炖90分鐘直至肉爛，加入白砂糖焖5分鐘，撒上胡椒粉即可。
【功效】溫補脾胃、補腎壯陽。適用於陽痿患者。
【食法】食肉飲湯。
