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紅棗雞腎湯

  【藥材】桑葚枸杞紅棗各15克,女貞子10克,柏子仁7克,菟絲子覆盆子各5克。

  【食材】雞腰子10副,老姜片3克,蔥段5克,米酒10毫升,鹽3克。

  【做法】

  步驟1:雞腰子洗淨,入沸水氽燙撈起,洗淨瀝干;紅棗洗淨,潤透去核;藥材稍沖洗後,加水適量,大火煮沸轉小火熬煮至收汁,去渣,留藥湯備用。

  步驟2:紅棗、雞腰子、調味料、藥湯一起放入炖盅,加蓋上籠蒸20分鐘至熟透即可。

  【功效】養心安神、補腎益精。適用於中老年人身體虛弱、四肢冰冷、腰膝酸疼、陽痿、早洩、子宮虛寒等症。

  【食法】食肉飲湯。


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