【藥材】淨銀杏肉5克。
【食材】蘆筍200克，淨百合80克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，植物油10毫升，水澱粉20毫升。
【做法】
步驟1：蘆筍去老莖，洗淨，切長段，淨百合剝瓣，洗淨備用。
步驟2：鍋置火上，入水適量，燒沸後加下銀杏、蘆筍，加鹽，煮30秒，撈出瀝干。
步驟3：淨鍋置火上。入油燒至四成熱，下百合、蘆筍、銀杏，再加鹽、味精、白砂糖.煸炒至熟，加水澱粉勾芡盛盤即可。
【功效】養陰潤肺、降脂降壓。適用於肺熱及陰虛咳嗽，以及高血壓病、血脂異常、慢性支氣管炎等症。
【食法】佐餐食用。
