【藥材】生姜20克，橘皮5克。
【食材】胡椒2克，鮮鲫魚200克，鹽3克。
【做法】
步驟1：鮮鲫魚宰殺去鱗，剖腹去內髒，洗淨;生姜洗淨，切片，與橘皮、胡椒一起裝入紗布包。
步驟2：包扎好塞進魚腹，放入鍋呈，小火煨煮2小時，取出紗布包，放鹽調味即可。
【功效】溫胃散寒。適用於胃寒疼痛、虛弱無力、食欲不振、消化不良、蛔蟲性腹痛等症。
【食法】佐餐或單獨食用。
