【藥材】黨參15克。
【食材】山藥15克，鹌鹑1只，鹽3克。
【做法】
步驟1：鹌鹑宰殺後去毛及腸雜，洗淨切小塊備用;黨參洗淨，切片。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入山藥、黨參、鹽，小火炖40分鐘至肉爛即可。
【功效】健脾益胃、強壯身體。適用於體質虛弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、倦怠無力等症。
【食法】每日2次，吃肉喝湯。
