【藥材】干菊花5克。
【食材】豆腐200克，姜末3克，鹽2克，雞精1克，植物油10毫升。
【做法】
步驟1：干菊花洗淨;豆腐洗淨，切塊。
步驟2：炒鍋置火上，入油燒至七成熱，放入姜末爆香，下入菊花、豆腐、鹽、雞精稍炒，加水適量煮沸即可。
【功效】疏風散寒、明目解毒。適用於風寒感冒、頭痛、頭暈、目赤、心胸煩熱等症。
【食法】佐餐食用。
