【藥材】麻雀5只。
【食材】蔥、生姜各3克，醬油5毫升，料酒15毫升，澱粉10克，鹽3克。
【做法】
步驟1：將麻雀宰殺，去毛和內髒，砍掉嘴殼和爪，洗淨，加醬油、蔥、姜、料酒和鹽腌好。
步驟2：鍋入油燒熱，麻雀蘸上澱粉，下油中炸透，撈出瀝干即可。
【功效】助陽益精、暖腰縮尿。適用於陽虛贏瘦、陽痿不舉、腰膝酸痛或冷痛、小便頻數等症。
【食法】蘸花椒鹽食用。
