【藥材】黃芪15克。
【食材】牛肉400克，花椰菜、土豆、西紅柿各30克，鹽5克，雞精1克。
【做法】
步驟1：牛肉切成大塊，入沸水汆燙，撈出備用;西紅柿洗淨，切塊;花椰菜擇洗干淨，洗淨，掰成小塊;土豆去皮，洗淨，切成小塊。
步驟2：砂鍋置火上，注水少許，放入牛肉、西紅柿、花椰菜、土豆，大火煮沸後轉小火續煮40分鐘，加鹽、雞精調味即可。
【功效】補腎益陽。適宜容易感冒、體質虛弱者食用。
【食法】體質虛弱者可一日一次。
