【藥材】枸杞10克。
【食材】母雞1只，紅棗6枚，料酒10毫升，清湯適量，蔥、生姜各5克，鹽、味精各2克。
【做法】
步驟1：母雞宰殺後，去毛、內髒、腳爪，剁成大塊，洗淨，入沸水中氽去血水，撈出瀝干;紅棗洗淨，去核;枸杞洗淨。蔥洗淨，切段;姜洗淨，切片。
步驟2：雞、紅棗、枸杞一起放入湯盅內，加入料酒、姜、蔥，倒入清湯，用牛皮紙封口;蒸鍋置大火上，湯盅上籠蒸約2小時，揀去姜、蔥，加鹽、味精調味即可。
【功效】補血養顏、益精明目。適宜身體虛弱或皮膚干燥者食用。
【食法】佐餐食用。
