【藥材】蔥白15克。
【食材】雞肉50克，大米80克，紅棗5枚，鹽、雞精各2克，生姜5克，香菜2克。
【做法】
步驟1：雞肉洗淨，切成小塊;紅棗洗淨，去核;大米淘洗干淨;蔥白、生姜洗淨，切碎;香菜擇洗干淨，切碎。
步驟2：砂鍋置火上，下入大米、雞肉、姜、紅棗，入水適量.大火煮沸後，轉小火煮1小時，放入蔥白，加鹽、雞精、香菜調味即可。
【功效】補虛祛寒、發汗解表。適宜風寒感冒者食用。
【禁忌】該藥膳發汗解表，故表虛多汗者忌服。
【食法】趁熱飲食。
