【藥材】栀子仁4克。
【食材】大米120克，冰糖5克。
【做法】
步驟1：大米淘洗干淨;栀子仁研磨成粉;冰糖研碎。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，下入大米，熬煮至粥黏稠，調入栀子粉拌勻，加冰糖調味即可。
【功效】清熱瀉火。適用於目赤腫痛、急性眼結膜炎、黃疸性肝炎、膽囊炎等症。
【禁忌】栀子仁味苦，性寒，故脾胃虛寒者忌食。
【食法】每日2次，3天為一個療程。
