【藥材】菊花、蒲公英各10克。
【食材】豆腐120克，鹽2克。
【做法】
步驟1：菊花、蒲公英洗淨;豆腐切塊。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入菊花、蒲公英煎煮40分鐘，撈去藥渣，加入豆腐煮熟，加鹽調味即可。
【功效】清熱解毒。適用於風熱感冒、頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、療瘡腫毒、高血壓等症。
【禁忌】豆腐中含嘌呤較多，痛風病人和血尿酸濃度增高者忌食。
【食法】佐餐食用。
