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茯苓栗子粥

  【藥材】茯苓15克。

  【食材】栗子5枚,紅棗10枚,大米100克,白砂糖5克。

  【做法】

  步驟1:大米淘洗干淨;紅棗潤透,去核,洗淨;栗子去殼,洗淨,切塊;茯苓研磨成粉。

  步驟2:砂鍋置火上,入水適量,下入大米、栗子、紅棗,大火煮沸後,轉小火熬煮至粥黏稠,加入茯苓粉,拌勻,稍煮片刻,加糖調味,即可食用。

  【功效】益氣健脾、滲濕止瀉。適宜脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉者食用。

  【食法】宜早、晚餐空腹食用。


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