【藥材】茯苓15克。
【食材】栗子5枚,紅棗10枚,大米100克,白砂糖5克。
【做法】
步驟1:大米淘洗干淨;紅棗潤透,去核,洗淨;栗子去殼,洗淨,切塊;茯苓研磨成粉。
步驟2:砂鍋置火上,入水適量,下入大米、栗子、紅棗,大火煮沸後,轉小火熬煮至粥黏稠,加入茯苓粉,拌勻,稍煮片刻,加糖調味,即可食用。
【功效】益氣健脾、滲濕止瀉。適宜脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉者食用。
【食法】宜早、晚餐空腹食用。