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川貝杏仁羹

  【藥材】川貝母5克,杏仁10克,銀耳25克。

  【食材】冰糖10克。

  【做法】

  步驟1:川貝母去雜質,洗淨,研成細末;杏仁去皮、尖;銀耳泡發,去蒂,撕成小瓣;冰糖打碎。

  步驟2:砂鍋置火上,注入適量清水,把川貝母細末、杏仁、銀耳一起放入砂鍋內,大火煮沸,再轉小火煮90分鐘,加入冰糖碎調味即可。

  【功效】清熱解毒、潤肺止咳。

  【食法】佐餐食用。


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