【藥材】枸杞10克。
【食材】植物油10毫升，雞蛋2各，老抽5毫升，鹽、味精各2克，水澱粉5毫升。
【做法】
步驟1：雞蛋打入碗中，攪拌鹹蛋液，加鹽、味精、水澱粉調勻。
步驟2：蒸鍋置火上，碗中撒上枸杞，上籠大火蒸10分鐘，倒入植物油、老抽，蒸5分鐘即可。
【功效】補養陰血。適用於血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力等症。
【食法】吃蛋飲湯，每日一次。
