【藥材】麥冬15克，西洋參6克。
【食材】雞肉150克，鹽3克。
【做法】
步驟1：雞肉洗淨，切塊;麥冬、西洋參清水浸泡，洗淨。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，故入雞肉，大火煮沸後，撇淨浮沫，放入麥冬、西洋參轉小火炖煮至肉爛熟，撈去藥渣，加鹽調味即可。
【功效】養肺陰。適用於熱病傷津、虛勞煩熱的感冒愈後的調理。健康入冬天食用可提高免疫力，預防流感。
【食法】分次飲用。
